كسرة محشية بشحمة لبعير ولحميص

4 فلفل اخظر مشوي مقطع
4 حبات طماطم مقطعة
3 بصلات مقطعين ومقلي فزيت
6 فصوص ثوم رابي
ربطة دبشة مقطعة
قليل من زيتون اخظر
مغرف زيت زيتون
قليل من شحمة
مغرف ص ملح وتوابل
لعجينة 3 كيسان فرينة وقرصة ملح
كاس حليب دافئ
قرصة ملح
فنجان شاي زيت
مغرف ونص سكر
مغرف ك خميرة

الخطوات

نقلي طماطم فزيت ونحط ملح وتوابل وزيتون وشحمة وتوم وفلفل وبصل ونمرق ب كاس ونص ماء دافي ونخليهم يطيبو كينشفو شوي نحط دبشة ونخليهم ينشفو

ناخد فرينة وزيت وسكر وملح ونخلط بالحليب مليح ونلمها نعجنها ٥ دقايق

كتخمر نهبط لها طلوع ونخليها ترتاح ٤ دقايق ونصبط طبقة ونحط الحشو ونزيد نسبط طبقة تانية ونتقب ها ونطيبها