تحضير طرونش باتيسري احسن من المحلات

المكوّنات

الجنواز
5 بيض
60 غ فرينة
30 غ نشاء
20 غ كاكاو بني
100 غ سكر عادي
الكريمة
كأس غبرة الشانتي
كأس حليب بارد
علبة دانيت
100 غ شيكولة
السيرو
كأس ماء
½ كأس سكره
شريحة ليمون

طريقة التحضير

اولا نفصل بياض البيض عن الصفار ونخلط البياض حتى يصبح مثل الثلج ثم نضيف السكر تدريجيا حتى نتحصل على ميرانق بعدها نضيف الصفار ثم باقي المكونات الجافة بعدما نكون قومنا بغربلتها ثم يوضع في صينية مربعة على ورق الطهي ثم يدخل الفرن 180 درجة مدة ربع ساعة.