طريقة تحضي طاجين الهرم

 نصف كيلو لحم مفروم وربع كيلو جبنة مبشورة
فلفل اسود 

ملح 

ثوم

بصلة كبيرة

 هريسة 

زبادي طبيعي
½ ملعقة زنجبيل 

قرفة ومعدنوس مفروم 

5بيضات 

كمية من خبز مرحي

طريقة التحضير 

نأخذو الدجاج المفروم نتبلوه بالفلفل اسود والبصل والثوم والمعدنوس والملح وشوية هريسة وزنجبيل ونخلط معاه 5بيضات وشوية خبز مرحي ونقسمه على نصفين ونخليه على جنب

بعدها نطيب دجاج مفروم نحطلو 2بصل مرحيين وملح وزيت وفلفل اسود وقرفة وشوية جوزة طيب مطحونة ونخليه اطيب ونصفيه مليح من مية وبعدها نخلط الجبنة المبشورة نصف كميتها بحوالي 4بيضات ونخليها على جنب

نأخذ طاجين مستطيل نفرشه بورق الزبدة نحطو اول طبقة نصف كمية الدجاج المفروم وبعدها نحط اللحم المفروم ونضغط عليه مليح فوق الدجاج وبعد نحطو الجبنة الي خلطناها بالبيض وبعد الجبنك تاخذي باقي الدجاجرتزيديه تغطي الطاجين كله بالدجاج وفوقو الجبنة وندخلوه للفرن على نار هادية لمدة 25د تشغلي الفرن من تحت وفوق ولما اطيب تطلعيه تغطيه بالجبنة المبشورة وتزينيه بالمعدنوس ولما يبرد تقطعيه مثلثات مثل العرم 

اتنى ان تعجبكم هذه الوصفة وتشاركوها