تحضير شوصون بشكل راقي

500 غ فرينة
م ك خميرة الخبز
م ك سكر عادي
1/2 ملعقة ملح
2 بياض البيض
كأس أتاي زيت
250 ملل حليب دافئ
الحشو
كمية من لحم مفروم (داند)
حبة بصل
ملح معدنوس فلفل أسود
كمية من جبن طري
للدهن
2 صفار بيض
قليل من الحليب
م ك قهوة سريعة الذوبان
سانوج جلجلان

طريقة التحضير

بسم الله في إناء نضع الفرينة والخميرة والسكر ونخلط ثم نضيف البياض الزيت ونخلط ثم نبل بالحليب وتكون جارية نوعا ما ثم ندلكها 4 د ونغطيها ونخليها ترتاح حوالي 30 د