-->

تحضير فطيرة محشية تصلح عشاء خفيفة وبنينة

تحضير فطيرة محشية تصلح عشاء خفيفة وبنينة
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم ان شاء الله مع وصفات ام وليد سنتعرف على طريقة تحضير فطيرة محشية تصلح عشاء خفيفة وبنينة، اترككم مع المكونات وطريقة التحضير.

    المكوّنات

    العجينة
    2 كيسان فرينة
    1/4 كأس زيت
    مغرف صغيرة سكر
    مغرف صغيرة خميرة
    مغرف صغيرة ممسوحة ملح
    كأس غير مملوء حليب دافئ
    الحشو:
    1/2 صدر دجاج مجمد
    حبة بصل مسكرفجة
    حبة جزر مسكرفجة
    حبة طماطم كبيرة مرحية
    توابل فلفل أسود راس الحانوت فلفل عكري
    1/2 مغرف كبيرة طماطم باطة
    شوية زبدة
    3 سنينات ثوم
    4 مغارف ماء
    فرماج رابي او المتوفر

    طريقة التحضير 


    نحط الفرينة والخميرة والسكر والملح والزيت ونخلط جيدا ونلم بالحليب حتى نتحصل على عجينة طرية وندهن الصحن بالزيت ونحط العجينة ونغطيها جيدا يمكن تحطي الماء المغلي تحت الصحن حتى تخمر ليه ليه

    نسكرفج صدر دجاج على الخشين

    نحط الزيت في ونضيف البصل ونقلي ثم نضيف الجزر ثم صدر دجاج ونقلي جيدا ونضيف الطماطم والملح والثوم والتوابل وطماطم باطة ونغلق بالمغلاق ونضيف الماء ونخليها حتى تنشف

    نقسم العجينة الي قسمين وحدة كبيرة والاخرة صغيرة نحل العجينة رقيقة ونحط الكبيرة في المقلاة ونحط الحشو ثم نغطيه ونحط على الحواف شوية ماء مخلط مع الفرينة ونغلق بالجزء الاول الكبير

    نحطها طيب على نار هادئة حتى يحمار الاسفل ثم نقلب الجه الأخرى وتقدمها بالصحه والعافية.

    اتمنى ان تنال اعجابكم ولا تبغلو علي بالتعاليق والمشاركة وشكرا لكم.
    Oum walid
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع الصحة ثقافة .

    إرسال تعليق