وصفات ام وليد / الذ و اروع وصفة ممكن تحضريها ، خفيفة بحشو اختياري و طريقة جد سهلة

المقادير:

الحشو:

في اناء نضع الحليب+الزيت+السكر + خميرة الخبز نخلطهم ثم نضيف السميد نخلط نضيف الفرينة تدريجيا
نخلط حتى نتحصل على عجينة، نضعها في مكان العمل ندلكها لمدة 2 دقائق ثم نضع لها الملح + رشة من
الماء ونحاول ادخال الملح ندلكها لمدة 2 دقائق ، نغطيها نتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة
نحضر الحشونضع في مقلاة الزيت تسخن نضيف لها البصل اللحم المفروم لما يتقلى نضيف الملح + الفلفل
الاـسود+ المعـدنوس نقلي نضـيف الطماطم المصبرة نقلى حتى يطهى ثم نضـيف كميـة من الماء لما تغلى
لمدة 2 دقائق نطفىء نتركها تبرد
ناخذ سنية نضع لها ورق الطهى ندهنها بالزيت نضع فوقه العجينة نفتحها على شكل دائري، ثم بالاصابع
نشكل حفر في الحواشى في الوسط

نملا الحفر باللحم المفروم ثم نغطيها نتركها ترتاح لمدة 20دثقيقة
نضع لها الجبن المبشور من فوق ندخله الى فرن مسخن من قبل على 190 درجة حتى تطهى تاخذ اللون الاحمر

الصحة ثقافة