الكيكة الرخامية اليومية

#الكيكه الرخاميه اليوميه

المقادير

كل المكونات لازم تكون بحراره الغرفه

5 بيضه

كوب ونصف سكر

3 كوب طحين

معلقه خل

فانيلا

كوب زيت

كوب حليب سائل

3ملاعق صغيره بيكنج بودر

نصف معلقه صغيره ملح

2 معلقه كبيره كاكاو

ربع معلقه صغيره بيكربونات الصوديوم نذوبها بملعقتين حليب سائل

الطريقه

نخفق البيض مع الفانيلا والخل حتى تتشكل الرغوة كثيفه نضيف السكر على دفعات مع استمرار الخفق

ثم نضيف الزيت مع الخفق ثم الحليب

ثم ننخل الطحين مع الملح والبيكنج بودر ونضيفهم بالتدريج

ثم نخلط البيكربونات الصوديوم مع الحليب ونضيفه على خليط الكيك.. ثم نضع ثلاثه ارباع الكيك بالصينيه وباقي الكيك نضع عليه الكاكاو ونسكبه فوق الخليط الأبيض

يدخل الفرن درجه الحراره 180 على الرف الوسط النار تحت فقط لمده 40 دقيقة ل