المادلين

 المادلين 

المقادير:

3 بيضات

كوب ونصف سكر خشن 

نصف كوب حليب 

كوب زبدةً مدابة 

قشور حامضة (ليمون)

باكيت بيكنج باودر

3 اكواب دقيق ابيض

طريقة التحضير:

1_في اناء نضرب البيض و السكر حتى يصبح ابيض.

2_ نضيف قشور الحامض(الليمون) نخلط جيدا .

3_ثم نضيف الزبدة و الحليب ونخلط .

4_بعد تجانس العناصر نضيف الدقيق والبيكنج باودر .

5_نترك الخليط يرتاح 5 دقائق .

6_ثم نبدأ بملأ قوالب المادلين .

7_ تدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق ثم تقدم بالعافية .